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Cacahuetes troceado, cilantro, déjate sorprender por esta delicia entre panes, acompañamos con patatas fritas caseras
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Cocinadas durante 4 horas, té sorprenderá la jugosidad y melosidad de la carne
13,00
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11,00
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Le combinación con una deliciosa mayonesa de miel y mostaza, y acompañada de patatas fritas caseras
10,00
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Chorizo ibérico a la plancha, suavizado con un caramelo de sidra, acompañado del aporte crujiente y ácido de las piparras, acompañada de patatas fritas caseras
10,00
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Con katsoubushi y pimiento ahumado, maridaje recomendado
14,00
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El de toda la vida, acompañado de patatas fritas caseras
10,00
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Tú eliges, delicioso jamón ibérico o jugosa carne ibérica de cerdo acompañados de patatas caseras y dos huevos
17,00
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Sobre tomate natural, aceite de oliva virgen extra, exquisito, acompañado de patatas fritas caseras
14,50
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Puedes degustarlas de jamón ibérico, boletus, cecina y queso o MIXTAS
11,00
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Morcilla a la plancha en una perfecta combinación con la acidez del queso de cabra y el sabor dulce de la compota de manzana, acompañada de patatas fritas caseras
10,00
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Con queso, chile, carne y jalapeños, cortados, fritos por nosotros mismos, y acompañados del toque fresco del pico de gallo, jalapeños y guacamole
15,00
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Cocinados en dos tiempos para conseguir una increíble textura cremosa por dentro y crujiente por fuera
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Jugosa pechuga de pollo a la plancha conjugada con una crema fina de maíz , sabor del bacon crujiente y la cebolla crunchi, acompañada de patatas fritas caseras
10,00
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Sobre rúcula y con nuestro exquisita crema de berenjena ahumada, acompañada de patatas fritas caseras
14,50
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Tiras de pollo cortadas y empanadas acompañadas de una deliciosa salsa barbacoa
13,00
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Ensaladas gourmet
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Con tomates cherry acompañados de bombones de queso de cabra caramelizados y nuestra sabrosa vinagreta de frutos rojos
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Ingredientes:
Nueces, pasas, manzana y burrata ahumada, irresistible, al menos eso dicen en nuestra familia
16,00
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Ingredientes:
Sobre cama de piquillo ahumado, pimientos asados en nuestra cocina, ventresca de primera calidad, tomate y todo ello aderezado con AOVE
13,00
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Cazuela
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Cazuela de albóndigas con trocitos de cachahuete y cilantro
13,00
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Chorizo ibérico acompañado de una deliciosa salsa de sidra y piparras para darle suavidad al potente sabor del chorizo
13,00
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Abiertos en un caldo reducida tómalos en nuestro jugo, con un delicioso mojo picón o con nuestra vinagreta
14,00
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Morcilla a la plancha en una perfecta combinación con la acidez del queso de cabra y el sabor dulce de la compota de manzana
13,00
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Sobre cazuela caliente, conjugado con el frescor del tomate cherries, pesto y pasas
13,00
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Carnes
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A baja temperatura, puré de apionabo, su textura increíblemente meloso hará que no necesites ni cuchillo
19,00
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Simplemente deliciosas y acompañadas de patatas caseras
20,00
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Con melocotones braseados y reducción de módena maridaje recomendado, plato fresco y suculento que no té dejará indiferente
23,00
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De cerdo ibérico que conjugado con el agrio del vinagre y los trocitos de pistacho resaltarán el sabor de la carne
23,00
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Con crema de berenjena ahumada, nuestro cerdo ibérico todo está riquísimo y no es un secreto. Acompañado de patatas fritas caseras
19,00
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Pescados
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Maridaje recomendado, bacalao rebozado en harina de garabanzos para conseguir un toque más crujiente, acompañados un delicioso alioli de papaya
18,00
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Tiernos, rebozados en tempura y acompañados de lima que ofrece un toque de frescura
14,00
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Crujiente y jugoso al mismo tiempo
16,00
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Maridaje recomendado, presentado sobre una cama de puré de patatas con pimentón y aderezado con una riquísima ajada gallega
23,00
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Hamburguesas gourmet
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Ingredientes:
Toque irresistible de nuestra salsa chipotle
13,50
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Ingredientes:
Sobre base de rúcula y con cebolla, bacon, tomate y acompañamos de patatas
13,50
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Postres
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Con crema caliente de chocolate y bola de helado, un clásico que no nos podía faltar
6,00
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Un coulant sorprendente con un helado de canela
6,00
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Un coulant sorprendente con un helado de vainilla
6,00
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6,00
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2 Bolas de helado a elegir
5,00
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La receta de nuestra casa preparada para ti
7,00
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Bebidas
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3,00
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Vinos
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19,00
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Chardonnay, parellada, xarel - lo D.O.
24,00
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34,00
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65,00
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24,00
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21,00
Max:
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18,00
Max:
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21,00
Max:
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Garnacha D.O. costers del segre
18,00
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D.O. ribera del duero
42,00
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Tinta del país D.O. ribera del duero
23,00
Max:
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Tinta del país D.O. ribera del duero
18,00
Max:
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44,00
Max:
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Step: 1
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28,00
Max:
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18,00
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