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Avenida de America, 9, 28770 Colmenar Viejo, España

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Plato del Día
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Berenjena “ahumada”, miel y tomillo
9,50€
Max:
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Ensaladilla Rusa , gambones y huevo a baja temperatura.
13,50€
Max:
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Ensaladilla Rusa, con huevo a baja temperatura
10,50€
Max:
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Espárragos blancos frescos, con Salmón curado en pimentón, cítricos
Alérgenos: Huevos, pescado, lácteos
2 uds
14,50€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Gazpacho de frutos rojos, queso de cabra, miel y pistachos
Alérgenos: Frutos Secos
2 uds
11,00€
Max:
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Tiradito de Lubina
2 uds
15,00€
Max:
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Tomate “de temporada” confitado
Con espuma de mozzarella y aceite de albahaca
10,50€
Max:
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Tortilla de Patata Clásica con o sin cebolla caramelizada
14,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tortilla de Txistorra y cebolla confitada
15,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tortilla vaga de gambones al ajillo y ali oli
18,50€
Max:
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Tortilla vaga de puerro confitado ahumado
15,50€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Con la Mano
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Croqueta de Txistorra y Calabaza (Unidad)
Unidad
1,75€
Max:
Min: 1
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Croqueta de Txistorra y Calabazal (Ración)
Ración
12,00€
Max:
Min: 1
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Croquetas de costilla de vaca (Ración)
Ración
12,00€
Max:
Min: 1
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Croquetas de costilla de vaca (Unidad)
Unidad
1,75€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Croquetas de Jamón (Ración)
Ración
12,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Croquetas de Jamón (Unidad)
Unidad
1,75€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Navaja gratinada con mantequilla y wakame (unidad)
Unidad
3,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Taco de Cochinita Pibil con guacamole (2 uds.)
2 uds
11,50€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Principales
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Pimientos del piquíllo rellenos de carrillera ibérica
Alergenos: Apio, gluten, sulfitos.
14,50€
Max:
Min: 1
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Solomillo de Cerdo a baja temperatura y a la parrilla, puré de manzana y
17,50€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Solomillo inglés, gremolata y patata gratín
Carne de ternera, macerada, terminada en parrilla, con gremolata (perejil, ajo y piel de limón), patata gratinada en el horno con nata infusionada en ajo y hierbas aromáticas. Alérgenos: Lácteos.
19,90€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tataki de presa ibérica sobre pimientos asados agridulces
Alergenos: Soja.
19,90€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Yakitori de Alitas de Pollo ligeramente picantes con ketchup de champiñones
16,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Pan
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Cesta de Pan
2,00€
Max:
Min: 1
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Postres
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Brownie y toffee a la sal
5,50€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Fresas al PX, sirope de tomillo y chantillí al haba tonka
6,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Lemon pie NYO
5,50€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Tarta de Queso
7,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Bebidas
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Agua Solán de Cabras 500cl
2,65€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Agua Solán de Cabras con Gas 1/3
2,65€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Coca Cola
2,75€
Max:
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Step: 1
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Coca Cola Zero
2,75€
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Fanta Limón
2,75€
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Min: 1
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Fanta Naranja
2,75€
Max:
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Tónica
2,75€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Vinos
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Vino Blanco Botón de Gallo. Verdejo 2022. Botella
18,00€
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Vino Tinto D’Orio. Garnacha. Cepas Viejas. Navalcarnero. (Botella)
18,00€
Max:
Min: 1
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Vino Tinto Pago de Valdonaje. La Telleria 2022 (Botella)
21,00€
Max:
Min: 1
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Vino Tinto Ribera del Duero Flores de Callejo. 2022. Botella
22,00€
Max:
Min: 1
Step: 1
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Vino Tinto Rioja Crianza Valcuerna. Vino de parajes 2019. Botella
21,00€
Max:
Min: 1
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