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Queso crujiente con uvas sin pepitas y mermelada de albaricoque. Un bocado de explosión de sabor.
10,00
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Crujientes alcachofas rebozadas para salsear en la salsa Romesco. Te sorprenderá la potencia de sabor de este plato.
9,00
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Deliciosas croquetas de jamón serrano, cremosas por dentro y crujientes por fuera, con salsa de tomate casero. 10 unidades por ración.
11,00
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13,50
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Berenjena crujiente y muy suave por dentro para dipear en fresco salmorejo.
9,00
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Paellas
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Alérgenos: Pescado, crustáceos, moluscos, apio, gluten
Ingredientes:
Con cigalas, calamar y rape. Porque no todo va a ser arroz… este plato de pasta tradicional de Gandía se cocina con nuestro caldo de pescado y un sofrito sabroso con cebolla que le aporta mucha melosidad.
17,00
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Alérgenos: Apio
Ingredientes:
Con trocitos de pollo de corral, variado de setas y champiñón portobello que aportan un potente sabor a campo a este arroz que se enriquece con un sofrito de judías verdes y puerro. Un arroz untuoso y sabroso que te encantará.
16,50
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Alérgenos: apio, soja.
Ingredientes:
Con un surtido de verduras cocinadas en su óptimo punto de cocción (calabacín, zanahoria, pimiento, coliflor, brócoli, esparrago verde y alcachofa). Nuestro sabrosísimo caldo de verduras hará que te sorprendas de la explosión de sabor de este arroz.
Ración
15,50
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Alérgenos: Apio, moluscos, crustáceos, pescado.
Ingredientes:
Con cigalas talla L, gambones y almejas. Nuestro caldo de pescado y marisco es la base de este arroz marinero por excelencia que enriquecemos con un sofrito de calamar y gamba.
20,50
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Alérgenos: apio, moluscos, crustáceos, pescado.
Ingredientes:
Las gambas, el mejillón y el calamar con su tinta le dan ese intenso sabor a mar y color característicos de un arroz negro tradicional que se enriquece con unos ajetes sofritos y nuestro caldo de pescado y marisco.
Ración
15,50
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Ingredientes:
Con chipirón, rape, mejillones y gambas listo para comer, para que puedas disfrutar sin mancharte las manos. Nuestro caldo de pescado y el sofrito casero le dan un sabor y una textura que te sorprenderá.
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16,50
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Alérgenos: apio, pescados, crustáceos, moluscos.
Ingredientes:
Un clásico, la paella mixta. Con pollo de corral, gambas y mejillones. Una mezcla de ingredientes deliciosos que se baña con caldo de pescado y marisco.
Ración
16,50
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Alérgenos: apio, pescados, crustáceos, moluscos.
Ingredientes:
Con carabineros y gambón. Nuestro caldo de pescado y marisco y un sofrito de chipirón y ajito. Sabor Mediterráneo en estado puro.
20,50
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Arroz Meloso
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21,50
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14,50
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Salsas y Especias
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Alioli realizado de la forma tradicional con emulsión de aceite, ajo y huevo.
2,00
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Postres
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Alérgenos: Lácteos, gluten
5,50
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Alérgenos: Lácteos, gluten
5,50
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Alérgenos: Lácteos, gluten
5,50
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Alérgenos: Lácteos, gluten.
5,00
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Alérgenos: Lácteos, huevo.
5,50
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Alérgenos: Lácteos, gluten.
5,00
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Bebidas
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