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  Arroz de Bogavante (+6,00€) Sofrito natural bogavante canadiense, caldo de marisco y unos toques de vino blanco nos trasladan a un sabor marítimo

  Arroz Castita y Galán Sofrito natural gambitas y calamar. Un arroz con sabor y clase basado en la sencillez y elegancia para comerlo con los ojos cerrados.

  Arroz Bacalao Atlántico Sofrito natural, caldo de marinero con pimientos de cristal y bacalao, con toques de espinacas

  Arroz de Granja y Caracoles Sofrito natural, conejo y caracoles de granja especiados con hierbas de monte y garbanzos castellanos, nos sabe a campo!

  Arroz de la Huerta Sofrito Natural, alcachofas , zanahoria, coliflor, berenjena, judías, puerro, calabacín, setas habas y garbanzos que nos aportan una mezcla vegetariana

  Arroz de Pollo y Maíz Sofrito natural, caldo de ave. Piezas de pollo de corral deshuesadas, granos de maíz y garbanzos castellanos.

  Arroz de Tinta Sofrito natural, calamar, gambas. Tinta de calamar patagónico y nuestro fumet blanco dan un color con la mezcla de pimientos rojos y aceite, muy apetecible.

  Arroz Dehesa Extremeña Sofrito natural, caldo campero, pluma, costilla, solomillo, secreto y garbanzos castellanos. Todo de Raza Ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados.

  Arroz Internacional Sofrito natural, pechuga de pato, judiones, foie. Sabores castellanos y un toque francés.

  Arroz Latino Sofrito natural, caldo campero, frijoles , chili, carne de piezas nobles de cerdo («cochinita pibil») y salsa de barbacoa con sésamo tostado.

  Arroz Manitas Duroc Sofrito Natural, una raza de cerdo muy apreciada, y una coción a baja temperatura nos proporciona una excelente melosidad.

  Arroz Pinícola (Setas y Boletus) (+1,75€) Sofrito natural, fondo de verduras y el jugo resultante de cocinar la mezcla de fungi de bosques y pinares.

  Arroz Pulpo a Feira (+1,75€) Sofrito natural, pulpo, fondo de marisco y jugo de su cocción (pulpo)

  Arroz Tierra de Toros (+1,75€) Sofrito natural, caldo de vacuno. Rabo de toro desmigado, hierbas aromáticas de sus pastos y el mejor grano de arroz. Un guiño al mundo taurino.

  Arroz Tricantino Sofrito natural, caldo de marisco, gambas, calamar, mejillones, pechugas de pollo, judías verdes seleccionadas, garbanzos castellanos y un pimiento lamuyo. Un clásico, una mixta.

  Fideuá de Huerta Sofrito natural, alcachofas, zanahoria, coliflor, berenjena, judías, puerro, calabacín, setas, habas, garbanzos y un fideo tostado con aceite de oliva.

  Fideuá de Pollo y Maíz Sofrito natural, caldo de ave. Piezas de pollo de corral, garbanzos castellanos, maíz y un fideo tostado con aceite de oliva.

  Fideuá de Tinta Sofrito natural, calamar, gambas, tinta de calamar patagónico y nuestro fumet blanco que dan un color con la mezcla de pimientos rojos y fideo tostado con aceite de oliva.

  Fideuá Dehesa Extremeña Sofrito natural, caldo campero, garbanzos, pluma, costilla, solomillo, secreto y un fideo tostado con aceite de oliva. Todo de Raza Ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados.

  Fideuá Marinera Sofrito natural, caldo de marisco, gambas y calamar le dan sabor al fideo tostado con aceite de oliva.

  Fideuá Tierra de Toros (+1,75€) Sofrito natural, caldo de vacuno. rabo de toro desmigado y un fideo tostado con aceite de oliva.