Centro Comercial El Mirador, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, España
Ubicado en Colmenar Viejo, Sana, Vegano
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Quesadillas de tomate, jamón y queso con patatas fritas |
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Aguacates frescos rellenos de revuelto de tofu con bacon servido con salsa rosa con Amaretto (2 Uds) |
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Tres flores de alcachofas a la plancha sobre pestro rosso de almendras y ajillo. |
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Boniatos aliñados y asados salsa casera picante y alioli |
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Las riquisimas anillas con sabor a mar súper logradas de Yanten rebozadas y acompañadas de alioli (puede contener grasas de gluten). |
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Espinacas frescas, queso vegetal Estilo griego, croutons de garbanzos , arándanos aliñado con crema balsámica y sirope de
frutos del bosque. |
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Patatas cocidas, palmito, guisantes y pepinillos con salsa rosa, gambas plantbased al ajillo y huevo de tofu. |
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Hummus de garbanzos tradicional acompañado de falafel para dipear (puede contener trasas de gluten). |
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Finas rodajas de tomate y berenjenas a la plancha con queso de anacardos sobre tierra de aceitunas negras y pesto verde |
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Totopos de maíz , carne mechada a base de gluten de trigo y legumbre, queso casero estilo cheddar fundido, jalapeños , cebolla
encurtida, jalapeños y guacamole. |
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Hechas con berenjenas asadas, tomates secos y bechamel , crujientes por fuera cremosas por dentro |
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Con pan y veganesa casera (opción pan sin gluten) |
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Tortilla de maíz , tinga de flor de Jamaica , queso casero estilo cheddar fundido, guacamole y cebolla encurtida (taco extra
4,50€) |
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Guiso de albóndigas y verduras gratinadas con queso vegano estilo mozzarella en cazuela de barro |
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Filete empanado sabor a bacalao rebozado en salsa de naranja y coco con patatas panaderas |
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Tortellinis de verduras (puerros, en salsa de carbonara de bechamel setas adobadas y bacon vegetal |
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Seitan salteado con verduras al estilo wok, patatas fritas y mazorca de maíz acompañado con arroz blanco |
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Pan de cristal, hamburguesa estilo pollo empanado, lechuga, tomate, queso fundido, loncha de pavo, pepinillos y salsa mostaza
agave |
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Pan brioche, mechada de seitan a la barbacoa, coleslaw, queso fundido tipo cheddar y cebolla encurtida |
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Pan brioche, doble burger smash Heüra, doble queso fundido y muuucha cebolla a la plancha |
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Pan brioche, hamburguesa Heüra, queso fundido, pimientos caramelizados, pepinillos, bacon y nuestra kapisalsa casera |
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Bizcocho de vainilla con relleno de crema de queso batida |
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Tarta jugosa servida con frutos rojos |
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Versión vegana de este clásico postre |
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