Centro Comercial El Mirador, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, España
Ubicado en Colmenar Viejo, Sana, Vegano
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Alérgenos: Sulfitos, frutos secos Ingredientes: Dos flores de alcachofas confitadas a la plancha con ajo y perejil, servida sobre pesto rosso de almendras y bacon crujiente |
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Alérgenos: Soja, apio, sésamo Ingredientes: Boniatos sazonados y asados, salsa picante casera y ajonesa |
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Alérgenos: Soja Ingredientes: Anillas Yanten hechas a base de alga konjac super logradas con un sabor a mar increíble |
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Alérgenos: Apio, sulfitos, frutos secos, sésamo, soja Ingredientes: Totopos de maíz , carne mechada a base de gluten de trigo y legumbre, queso casero estilo cheddar fundido, cebolla encurtida, jalapeños, cilantro y guacamole encurtida, jalapeños y guacamole. |
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Alérgenos: Soja, gluten
Ingredientes: Hechas con berenjenas asadas, tomates secos y bechamel. Crujientes por fuera y cremosas por dentro. También puedes pedirlas por unidad ( 2,50€) |
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Alérgenos: Soja, sulfitos, frutos secos, sésamo, gluten Ingredientes: Patatas fritas sazonadas, bacon y salchichas de proteína vegetal a la plancha, salsa gaucha casera, queso de anacardos tipo cheddar fundido, cebollita crujiente servido con lombarda y cebollino picado |
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Alérgenos: Soja, sulfitos Ingredientes: Patatas confitadas con cebolla , calabacín y nuestra alternativa al huevo. Servidas con pan y veganesa (opcion pan sin gluten disponible) |
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Alérgenos: Soja, frutos secos, sulfitos, sésamo. Ingredientes: Dos mitades de aguacates rellenos de revuelto de huevo de tofu y bacon servido con salsa rosa con Amaretto |
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Alérgenos: Soja, apio, sulfitos Ingredientes: Filete blanco sabor pescado a base de proteína de arroz y guisantes, cebolla morada, aguacate, rabanitos, mango y pepino. Bañado en leche de tigre a base de leche de coco y caldo de verduras |
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Alérgenos: Soja, sésamo, frutos secos, sulfitos Ingredientes: Finas rodajas de tomate, rúcula , pastrami vegano , alcaparras , nuestra burrata casera ahumada y pesto verde de almendras. |
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Alérgenos: Gluten, frutos secos
Ingredientes: Crema untable de pimientos y nueces servido a modo “dip” con pan de pita a la plancha |
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Guiso de albóndigas y verduras gratinadas con queso estilo
mozzarella servido en cazuela de barro |
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Filetes finos de seitan encebollados en su salsa con huevo
servido con arroz |
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Berenjena adobada empanada con korn flakes en salsa de
jengibre, manzana, curry y avena molida servida con arroz
basmati |
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Noodels salteados al wok con verduras, crema de cacahuete,
miso blanco, salsa tamari y gambas. Ligeramente picante |
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Alérgenos: Gluten, soja, mostaza, sulfitos Ingredientes: Pan de cristal, hamburguesa estilo pollo empanado, lechuga, tomate, queso fundido pepinillos, bacon crujiente y salsa mostaza agave |
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Alérgenos: Gluten, soja, sulfitos , apio Ingredientes: Pan brioche, mechada de seitan a la BBQ, coleslaw, queso fundido tipo cheddar y cebolla encurtida |
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Alérgenos: Gluten, soja. Ingredientes: Pan brioche, doble burger smash Heüra, doble queso fundido y muuucha cebolla a la plancha |
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Alérgenos: Gluten, soja, sulfitos, mostaza Ingredientes: Pan brioche, hamburguesa Heüra, queso fundido, pimiento caramelizados, pepinillos, bacon y nuestra kapisalsa casera |
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Alérgenos: Frutos secos, soja, sulfitos Ingredientes: Tarta de queso de anacardos y leche de coco con base de galletas sin gluten servido con mermelada de arándanos |
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Alérgenos: Gluten, soja, sulfitos Ingredientes: Tarta jugosa de bizcocho remojado en crema de toffee casero servido con nata montada y un toque de canela |
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Alérgenos: Gluten, soja, frutos secos, sulfitos Ingredientes: Postre en capas de café, cacao y mascarpone de nata de soja y el toque especial del licor de Amaretto |
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